西红柿炒鸡蛋


所属分类： 热菜  

西红柿炒鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 2个

辅料

西红柿 200g

配料

色拉油 适量 色拉油 适量
鸡精 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

#西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋加盐、鸡精搅散。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤2

西红柿去皮，洗净，切小块。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤3

开大火，炒锅放油加热。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤4

放入鸡蛋炒熟后起锅。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤5

锅中余油放入西红柿翻炒，断生后加入盐、鸡精拌匀。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤6

加入鸡蛋继续翻炒1分钟。
#西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤7

关火，盛入盘中即可。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


西红柿一定要用油炒，这样才能充分发挥番茄红素和西红柿其它的作用，便于人体吸收。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   西红柿炒鸡蛋的做法步骤

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