三宝玉米饼

“玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，很适合做早餐，也很适合小朋友啊——”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   朋友聚餐   饼   午餐  

三宝玉米饼的用料

主料

玉米面 100g 玉米面 100g
清水 适量

辅料

玉米粒 50g 玉米粒 50g
胡萝卜粒 50g 胡萝卜粒 50g
培根 50g

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量

三宝玉米饼的做法

#三宝玉米饼的做法图解2

步骤1

香葱切粒；
#三宝玉米饼的做法图解3

步骤2

胡萝卜切粒；
#三宝玉米饼的做法图解4

步骤3

培根切粒；
#三宝玉米饼的做法图解5

步骤4

将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗；
#三宝玉米饼的做法图解6

步骤5

加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）；
#三宝玉米饼的做法图解7

步骤6

下手，稍用力抓拌均匀；
#三宝玉米饼的做法图解8

步骤7

加入玉米面和面粉；
#三宝玉米饼的做法图解9

步骤8

拌匀；
#三宝玉米饼的做法图解10

步骤9

加入适量清水，少量多次，边加边拌匀；
#三宝玉米饼的做法图解11

步骤10

拌成浓稠、稍有流动性的面糊；
#三宝玉米饼的做法图解12

步骤11

烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼；
#三宝玉米饼的做法图解13

步骤12

中小火，煎至两面金黄，即可。

三宝玉米饼的烹饪技巧


1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；2、再放点儿虾仁什么的，营养会更全面、更好吃。 -使用的厨具：平底锅

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