松仁玉米
“第一次吃松仁玉米是08年的时候在黄鹤楼吃的,吃一次之后就爱上了松仁玉米,之后再过去黄鹤楼吃饭的时候这个菜式必点的,可是后来慢慢地再过去的时候,这个菜已经从他们的菜谱上消失了,也因此失落的好长一段时间,再后来自己在家里做了几回,可是一直做不出那个味道。今天再尝试了新的方法,就是加入了鲜奶,没想到比黄鹤楼还好吃,哈哈哈哈。”
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松仁玉米的做法
松仁玉米的烹饪技巧
1.我今天用的是商超里的冷冻玉米,我觉得冷冻玉米比新鲜的玉米更适合做松仁玉米。试过两次新鲜玉米做的,都不比这个好吃。2.冷冻的玉米要从冰箱拿出来自然冷冻,不要放水里,不然会影响口感。3.松仁的油份很大,不要过量食用。4.加点鲜牛奶,味道更浓郁,玉米更甘甜。 -使用的厨具:平底锅
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