菜谱换礼--四色刀削面

“看着这碗刀削面，里面有黑黑的木耳，有红红的西红柿，有黄黄的鸡蛋，还有绿油油的小油菜，便给她取了四色刀削面这个名字：）”
所属分类： 面条   老人   北京菜   秋季食谱   午餐   工作餐  

菜谱换礼--四色刀削面的用料

主料

木耳 适量 木耳 适量
油菜 两棵 油菜 两棵
西红柿 两个

辅料

食用油 适量 食用油 适量
孜然粉 适量 孜然粉 适量

菜谱换礼--四色刀削面的做法

#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解2

步骤1

鸡蛋两个，放入适量食用盐打散备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解3

步骤2

西红柿两个洗净去皮切块备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解4

步骤3

木耳泡发洗净撕块儿备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解5

步骤4

面团一块儿备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解6

步骤5

小油菜两三颗洗净备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解7

步骤6

葱蒜洗净切片，姜洗净去皮切条。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解8

步骤7

鸡蛋炒熟备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解9

步骤8

锅内放入适量油，油热爆香葱姜蒜。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解10

步骤9

锅内放入木耳略炒片刻。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解11

步骤10

将西红柿块儿倒入锅内继续翻炒。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解12

步骤11

八成熟左右倒入适量酱油。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解13

步骤12

锅内放入适量食盐。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解14

步骤13

撒入适量花椒粉。（可省略）
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解15

步骤14

撒入适量孜然粉。（可省略）
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解16

步骤15

翻炒均匀后倒入两碗热水稍煮片刻后关火盖上盖子保温备用。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解17

步骤16

另取小锅，煮开水后将面团用刀削片入锅内。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解18

步骤17

面片煮熟后捞入碗内。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解19

步骤18

将保着温的菜倒在煮熟的刀削面上面。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解20

步骤19

将小油菜放入刚煮面片的水内煮熟。
#菜谱换礼--四色刀削面的做法图解21

步骤20

围着碗边摆上即可。

菜谱换礼--四色刀削面的烹饪技巧


上传我做的这道菜

菜谱换礼--四色刀削面的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 21   菜谱换礼--四色刀削面的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜