剁椒丝瓜炒莲藕


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剁椒丝瓜炒莲藕的用料

主料

丝瓜 140克 丝瓜 140克

辅料

剁椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量

剁椒丝瓜炒莲藕的做法

#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解2

步骤1

材料：丝瓜、莲藕、剁椒
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解3

步骤2

将莲藕清洗一下、去皮。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解4

步骤3

放在案板上切成滚刀块。待用。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解5

步骤4

将丝瓜去皮清洗一下。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解6

步骤5

放在案板上切成滚刀块。待用。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解7

步骤6

烧锅倒油烧热，下入切开的莲藕翻炒一下。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解8

步骤7

接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解9

步骤8

然后，合入切好的丝瓜，搁入剁椒翻炒翻炒。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解12

步骤11

调味炒匀，即成。
#剁椒丝瓜炒莲藕的做法图解13

步骤12

出锅，装盘。

剁椒丝瓜炒莲藕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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