咖喱土豆泥餐包

“一款调理面包，使用的是麦芯粉制作。”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   早餐  

咖喱土豆泥餐包的用料

主料

麦芯粉 250克 麦芯粉 250克

辅料

酵母 3克 酵母 3克
黄油 15克 黄油 15克
白芝麻 少许 白芝麻 少许

咖喱土豆泥餐包的做法

#咖喱土豆泥餐包的做法图解2

步骤1

备适量的咖喱土豆泥馅料，是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解3

步骤2

后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解4

步骤3

发酵到位的面团；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解5

步骤4

取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解6

步骤5

醒发后的面团压扁稍微擀长，包入适量的馅料；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解7

步骤6

捏紧收口，整形成橄榄形；放入烤盘进行二发；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解8

步骤7

二发到位的面团，表面刷蛋液，撒白芝麻；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解9

步骤8

入预热175度烤箱，中层，15-20分钟；
#咖喱土豆泥餐包的做法图解10

步骤9

到时取出，放烤架放凉；

咖喱土豆泥餐包的烹饪技巧


馅料提前炒制，放凉使用，收口务必捏紧。 -使用的厨具：面包机、电烤箱

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