樱花寿司

“用花茶茶水自然染色做出的寿司色彩亮丽，宛若樱花，除大米外又添加了藜麦营养更全面！”
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樱花寿司的用料

主料

大米 1标准杯 大米 1标准杯

辅料

黄瓜 1根 黄瓜 1根
海苔 2片 海苔 2片
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
面粉 适量 面粉 适量

配料

寿司醋 2调羹 寿司醋 2调羹
寿司酱油 适量 寿司酱油 适量

樱花寿司的做法

#樱花寿司的做法图解2

步骤1

主料：大米1标准杯，藜麦1标准杯； 配料：黄瓜1根，烤肠1根，海苔2片，大根适量，鸡蛋2只，淀粉、面粉共1调羹，花果茶一茶匙；调料：寿司醋2调羹，盐半茶匙；寿司酱油或者生抽、青芥酱适量佐食用。
#樱花寿司的做法图解3

步骤2

藜麦和大米快速过一遍水滗出。
#樱花寿司的做法图解4

步骤3

藜麦和大米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟。
#樱花寿司的做法图解5

步骤4

加入半茶匙盐增加米的疏松性不会使米太黏，按煮饭键做米饭。
#樱花寿司的做法图解6

步骤5

黄瓜切成竖条放入容器加入食盐腌制。
#樱花寿司的做法图解7

步骤6

烤肠切长条。
#樱花寿司的做法图解8

步骤7

鸡蛋打散。
#樱花寿司的做法图解9

步骤8

面粉淀粉搅拌均匀，在和蛋液一起搅拌成均匀的蛋糊，加点面粉蛋皮更劲道。
#樱花寿司的做法图解10

步骤9

平底锅底部抹很薄的食用油，不要有油滴，倒入蛋液晃动底部均匀沾满锅底。
#樱花寿司的做法图解11

步骤10

小火蛋液凝固取出蛋皮凉透。
#樱花寿司的做法图解12

步骤11

做好的米饭。
#樱花寿司的做法图解13

步骤12

一茶匙“爱这花语”花果茶（主要是洛神花、蓝莓干、玫瑰花瓣等）加入茶壶倒入开水几分钟后倒出茶水。
#樱花寿司的做法图解14

步骤13

寿司醋加入加入花茶水颜色更鲜艳。
#樱花寿司的做法图解15

步骤14

藜麦米饭加入茶水中浸泡10分钟。
#樱花寿司的做法图解16

步骤15

滤掉多余的我水分，米饭变成粉红色了呢。
#樱花寿司的做法图解17

步骤16

蛋皮切去边角做成丝可做卷入寿司卷的配料。
#樱花寿司的做法图解18

步骤17

蛋皮铺在寿司帘上再铺上米饭用勺子抹平。
#樱花寿司的做法图解19

步骤18

米饭上挤上沙拉酱抹平。
#樱花寿司的做法图解20

步骤19

米饭上放上黄瓜条、烤肠条、鸡蛋皮条，大根条。
#樱花寿司的做法图解21

步骤20

卷成卷。
#樱花寿司的做法图解22

步骤21

切卷装盘，配寿司酱油和青芥酱味道更佳。

樱花寿司的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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/ 22   樱花寿司的做法步骤

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