可乐鸡翅

“一直没有发这个可乐鸡翅，做的也比较少，鸡翅的吃法太多了，孩子还小的时候，用的都是其它作法。也来发发这个经典的美味菜，做一次就爱上了，操作简单，配料简单，孩子多的时候特别方便！当做宴客菜也很不错的。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   儿童   老人   春季食谱   晚餐   名菜  

可乐鸡翅的用料

主料

鸡翅中 适量 鸡翅中 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

材料图。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

将鸡翅用盐抓洗干净后，加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上，抓均匀，可以用竹签在鸡翅上戳洞，方便入味儿。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

炒锅烧热，刷一层油，将腌好的鸡翅鸡皮向下，小火煎上。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

一面煎焦后翻面煎。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

煎好后，倒入适量可乐，根据锅具的不同，所需要可乐会有不同，通常都是没过鸡翅，可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

开锅收汁，出锅即可。

可乐鸡翅的烹饪技巧


１、        为了鸡翅的完整美观，鸡翅不用划两刀，用签子戳洞就可以了。２、        煎鸡翅时，先鸡皮向下，这样是为了将油脂煎出来，成菜会更香嫩。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   可乐鸡翅的做法步骤

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