腊肉五彩蝴蝶面

“昨天趁太阳没落之前做好了这道菜，今天早上来上菜啦！”
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腊肉五彩蝴蝶面的用料

主料

蝴蝶面 50克

辅料

香菇 15克 香菇 15克
黄瓜 22克 黄瓜 22克
番茄酱 30克 番茄酱 30克

配料

油 100克 油 100克
葱 一根 葱 一根
冷水 1000克

腊肉五彩蝴蝶面的做法

#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解2

步骤1

将西红柿切成小丁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解3

步骤2

香菇切成小丁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解4

步骤3

黄花切成小丁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解5

步骤4

猪肉切成小丁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解6

步骤5

葱切成小丁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解7

步骤6

花生米里倒入100克的开水泡一泡。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解8

步骤7

把皮泡松软了，然后剥去皮备用。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解9

步骤8

锅中入开水500克，入面煮到八成熟。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解10

步骤9

捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解11

步骤10

锅中放入100克的油烧热加入花生米，炸成稍微发黄捞出备用。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解12

步骤11

然后将多余的油倒出，锅中再留20克的油，把葱放进去炸香。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解13

步骤12

再把肉倒进去炒一炒到变色。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解14

步骤13

肉锅中倒入开水100克。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解15

步骤14

加入西红柿丁和香菇丁、糖，盖上盖子中火烧一分钟。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解16

步骤15

放入番茄酱收汁。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解17

步骤16

倒入黄瓜丁和花生米。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解18

步骤17

把它们拌匀。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解19

步骤18

再倒入蝴蝶面。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解20

步骤19

拌好后出锅。
#腊肉五彩蝴蝶面的做法图解21

步骤20

好吃的蝴蝶面就完成了。

腊肉五彩蝴蝶面的烹饪技巧


这道主食有咸肉所以不用放盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 21   腊肉五彩蝴蝶面的做法步骤

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