可乐鸡翅根

“最近天气变凉,总想吃点肉类,刚传了酱牛肉的做法,今天又做了鸡翅根,味道不错呢!吃货们跟我一起吃起来吧!!”
所属分类： 私房菜  

可乐鸡翅根的用料

主料

鸡翅根 2袋

辅料

大料 适量 大料 适量
葱 适量 葱 适量

配料

老抽 适量 老抽 适量
酱豆腐汁 适量 酱豆腐汁 适量
盐 适量 盐 适量

可乐鸡翅根的做法

#可乐鸡翅根的做法图解2

步骤1

把翅根泡一会儿,然后凉水下锅焯一下.
#可乐鸡翅根的做法图解3

步骤2

在焯制的过程中,准备好调料
#可乐鸡翅根的做法图解4

步骤3

捞出焯好的翅根.
#可乐鸡翅根的做法图解5

步骤4

热锅凉油,直接放入八角和姜片
#可乐鸡翅根的做法图解6

步骤5

炸出香味后放朝天椒.
#可乐鸡翅根的做法图解7

步骤6

然后把鸡翅根放入锅中翻炒,依次放入老抽,料酒,酱豆腐汁,盐和糖.炒的差不多就倒入可乐,然后盖上盖,大火烧开转中火20-30分钟,待汤汁耗尽时,就可以了!
#可乐鸡翅根的做法图解8

步骤7

香喷喷的可乐鸡翅根上桌喽!!
#可乐鸡翅根的做法图解9

步骤8

看一下我家的调料盒和勺子.这种勺子我放了4勺半块盐,鸡翅根的数量是2袋46根,味道刚刚好.如果是一袋的话放三勺就可以了!糖呢放个两三勺就行,因为可乐里面也是含有糖分的.

可乐鸡翅根的烹饪技巧


1.料酒放不放也行.2.还是配料有什么就放什么.放什么都好吃.3.不要炖太长时间,不然鸡肉老了就不好吃了.4.就是可乐的问题,可口可乐和百事都可以,做出来的味道是一样的! -使用的厨具：蒸锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   可乐鸡翅根的做法步骤

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