清炖牛肉


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清炖牛肉的用料

主料

牛肉 半斤 牛肉 半斤

辅料

香菜 2棵 香菜 2棵
一小段 一小段
紫菜 数片 紫菜 数片

清炖牛肉的做法

#清炖牛肉的做法图解2

步骤1

牛肉切成1.5厘米左右的小块,放在水里灼一下,灼好后漂去浮抹(一定要漂干净,这点很重要)
#清炖牛肉的做法图解3

步骤2

用漏勺控干牛肉
#清炖牛肉的做法图解4

步骤3

葱切葱花,姜切片。
#清炖牛肉的做法图解5

步骤4

用电压力锅把牛肉倒进去,放大料1个,然后一次性加够水,盖上盖炖40分钟左右。
#清炖牛肉的做法图解6

步骤5

好了以后另找一个锅,把牛肉和汤都倒里面,然后放紫菜、海米、盐1茶匙,味精少许,十三香少许,再把西红柿放进去,炖5分钟左右,开锅了。
#清炖牛肉的做法图解7

步骤6

就可以装碗,洒上香菜,开吃了。

清炖牛肉的烹饪技巧


1、做这道菜的时间可以自己掌握,有的喜欢吃油嚼头的,我家老公喜欢吃乱乎一点的,所有我弄的时间久一点。2、紫菜可以根据个人口味放

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/ 7   清炖牛肉的做法步骤

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