【柳叶煎饺】--香嫩可口

“柳叶饺子是妈妈最喜欢的样子，我们几个回家了妈妈都会包。说实话我也喜欢他的外表好可爱哦。应儿子要求要做水饺给他吃，我就包了一款柳叶饺子，老是水煮孩子们也容易腻味，临时决定煎着吃脆底馅香多汁的孩子们一扫而光。看着他们吃的有味我都觉得我做美食是一件最幸福的事。”
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【柳叶煎饺】--香嫩可口的用料

主料

饺子皮 500克

辅料

猪肉 500克 猪肉 500克

配料

海鲜王调味素 半汤勺 海鲜王调味素 半汤勺
油 一小勺 油 一小勺
味精 3克

【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法

#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解2

步骤1

.材料：饺子皮500克 内陷：搅好的猪肉（我偷懒在市场就搅好了）500克 生抽 海鲜王调味素半汤勺 油一小勺（临时决定的所以材料图就没有了）
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解3

步骤2

.把香葱洗净切小段
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解4

步骤3

.把准备好的2汤勺生抽倒入大碗里
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解5

步骤4

.倒入盐6克 味精3克
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解6

步骤5

.倒入香葱段
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解7

步骤6

.倒入肉糜搅拌均匀
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解8

步骤7

.再倒入海鲜王调味素半汤勺搅拌入味
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解9

步骤8

.取一块饺子皮中间加馅料，把右侧的饺子皮往左捏
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解10

步骤9

.把上下的皮对捏
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解11

步骤10

.左边捏一下右边捏一下一直到最后捏住收口
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解12

步骤11

.捏好的成品图、
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解13

步骤12

.来一个大集合
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解14

步骤13

.做锅上火倒入食用油一小勺拿起锅把油刷均匀了
#【柳叶煎饺】--香嫩可口的做法图解15

步骤14

.油温到50度放入饺子小火煎5分钟在倒入少量的温水盖上盖子大火煎5到7分钟左右就可以了

【柳叶煎饺】--香嫩可口的烹饪技巧


小贴士：*味道可以随个人口味调、*自己动手就明白怎么捏了、*煎饺子的时候不能离开避免焦掉、*煎的时间根据自己的火候来看 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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