【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法

“大冷天的最喜欢的就是这道菜啦，有肉油菜还有粉条，吃多少次都吃不够，整个冬天我们这里谁家都会做这样的菜的。白菜猪肉炖粉条，我们的熟客。做法也简单。最好用带皮的五花肉做，味道那叫一个香，可惜这次没买到带皮的五花，去晚了，只有腿肉了。前腿也没了，只有后腿，后腿就后腿吧，有肉就行”
所属分类： 热菜   东北菜  

【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的用料

主料

白菜 适量 白菜 适量
粉条 适量 粉条 适量

辅料

香菜 适量 香菜 适量
蒜 适量 蒜 适量
干辣椒 适量

配料

盐 适量 盐 适量
水 适量 水 适量
鸡汁 适量 鸡汁 适量

【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法

#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解2

步骤1

准备好原料，大白菜，粉条，这个粉条是妈妈给我的，我们这里吃白菜猪肉粉条都是用这种粉条来做的
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解3

步骤2

然后把白菜切成合适的大小哦
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解4

步骤3

准备好青辣椒，蒜，姜片，八角，干辣椒猪肉，我没买到五花肉，只有这样把肉分开啦
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解5

步骤4

锅中放油，油热后加入八角，干辣椒，蒜瓣。姜片炒香，然后放入肥肉炒出油，再把瘦肉放进去炒，多炒会，如果有五花肉就直接把五花肉放入炒不用分开了
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解6

步骤5

然后倒入酱油，料酒，把青辣椒放进去，多炒一会
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解7

步骤6

然后放入一部分白菜炒，炒一会蔫了，然后再把另一部分放入，如果一次放入锅中盛不下
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解8

步骤7

然后倒入适量水，漠过白菜即可
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解9

步骤8

水开后，放入粉条
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解10

步骤9

把粉条放入底下，多炖一会
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解11

步骤10

炖熟后，加盐，香油，鸡汁，香菜拌匀出锅即可
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解12

步骤11

出锅倒入盆中
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解13

步骤12

配上一碗八宝米饭和自己腌的小咸菜，美哉美哉
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解14

步骤13

八宝米饭做法把大米，香米，黑米，青豆，燕麦，荞麦，薏仁，糙米，白豆，多泡些时候，然后放入电压力锅，加适量水，加入黑白芝麻，大枣，选择五谷杂粮功能，等蒸熟就可以啦
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解15

步骤14

小咸菜做法准备好香菜根，剩下的黄瓜，胡萝卜，白萝卜等，反正是剩下的那些边角菜就行啦然后放入干辣椒，八角，姜片
#【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的做法图解16

步骤15

然后加调料：盐，香醋，酱油，白糖，鸡汁，纯净水，拌匀后放入冰箱冷藏腌制入味

【白菜猪肉炖粉条】--大盆才够味，附八宝米饭和快速咸菜做法的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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