虾仁鸡蛋捞面

“　　米爸爱吃面，纳米爱吃米，还好爸爸午饭不在家里吃，要不然午饭很难做的。　　休息时，为了满足两个人的胃，就做这样的面，呵呵，都爱吃！”
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虾仁鸡蛋捞面的用料

主料

面条 适量 面条 适量
鸡蛋 适量

辅料

小青菜 适量 小青菜 适量
葱 适量 葱 适量
洋葱 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

虾仁鸡蛋捞面的做法

#虾仁鸡蛋捞面的做法图解2

步骤1

　　材料图　　
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解3

步骤2

虾仁我是用冻虾剥的，剥好直接用盐水泡上了，洋葱葱姜红椒切块，鸡蛋打散。坐锅烧水，准备一会儿煮面。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解4

步骤3

虾仁淋水后加生抽盐料酒姜葱碎抓均匀。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解5

步骤4

　　炒锅倒油，将鸡蛋炒散。　
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解6

步骤5

　鸡蛋出锅后，倒入虾仁。　　
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解7

步骤6

虾仁变色后下配料蔬菜。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解8

步骤7

　　将鸡蛋回锅。　　　　　　
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解9

步骤8

加生抽盐糖调味。盐要稍多些，因为煮面时没有加盐。　　　　。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解10

步骤9

沟芡。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解11

步骤10

煮开关火
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解12

步骤11

将面煮熟，不要太熟，捞出。
#虾仁鸡蛋捞面的做法图解13

步骤12

浇上之前炒好的浇头，边拌边吃吧。

虾仁鸡蛋捞面的烹饪技巧


面条不要煮太烂，这样吃起来口感和味道都好。2、这个菜是用来做浇头的，需要一些汤汁，可以在炒菜时加入开水或者高汤或者煮面条的汤水。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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