牛奶南瓜糙米糊

“这道米糊是为了处理还剩下的一点糙米而产生的作品。糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。”
所属分类： 主食   羹类   家常菜   孕妇   产妇   婴儿   老人   早餐   学生  

牛奶南瓜糙米糊的用料

主料

糙米 75克 糙米 75克
牛奶 250毫升

牛奶南瓜糙米糊的做法

#牛奶南瓜糙米糊的做法图解2

步骤1

糙米提前两小时用水泡发。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解3

步骤2

泡好的糙米放入煮锅里加入适量水煮熟。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解4

步骤3

南瓜去皮去籽切成小丁。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解5

步骤4

糙米煮熟后放入南瓜丁继续煮至南瓜熟。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解6

步骤5

把煮好的糙米南瓜放入料理机里。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解7

步骤6

倒入一袋牛奶。
#牛奶南瓜糙米糊的做法图解8

步骤7

放入一匙白糖启动电源把糙米南瓜打成米糊即可食用。

牛奶南瓜糙米糊的烹饪技巧


南瓜本身有甜味，白糖的用量随个人的喜好放入。 -使用的厨具：食物调理机、煮锅

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