盐煎肉的做法
盐煎肉的烹饪技巧
1、里脊肉片用料酒、淀粉、糖腌制后肉质会嫩滑很多,切去腥去腻;2、豆豉和豆瓣酱中都有盐的成分,所以炒制过程中不再加盐; -使用的厨具:炒锅
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1、里脊肉片用料酒、淀粉、糖腌制后肉质会嫩滑很多,切去腥去腻;2、豆豉和豆瓣酱中都有盐的成分,所以炒制过程中不再加盐; -使用的厨具:炒锅
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