凤凰呈祥

“有鸟居丹穴，其名曰凤凰。九苞应灵瑞，五色成文章。屡向秦楼侧，频过洛水阳。鸣岐今日见，阿阁伫来翔。凤凰是尊贵、崇高、祥瑞富贵的象征！凤凰涅磐不畏痛苦、不断追求、浴火新生，不屈不挠的奋斗精神和坚强的意志是生命永恒的赞歌~~~”
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凤凰呈祥的用料

主料

红火龙果 一个

凤凰呈祥的做法

#凤凰呈祥的做法图解2

步骤1

火龙果去皮切片，用叶子形模具刻出三片做凤尾。（火龙果皮和苹果皮都不要扔掉哦，稍后用来做翅膀）
#凤凰呈祥的做法图解3

步骤2

在花片上刻出几条“v”形的条状。
#凤凰呈祥的做法图解4

步骤3

以半圆环状，摆放在盘子里。
#凤凰呈祥的做法图解5

步骤4

火龙果用小刀刻出接近“L”形，顶部削出尖尖的嘴巴，做凤凰的头部，苹果切片，用剪刀剪开几个条状做翅膀。
#凤凰呈祥的做法图解6

步骤5

身体连接处，也可摆放些切剩余下的碎果片，使饱满一些。
#凤凰呈祥的做法图解7

步骤6

苹果片切一小粒沾上去，做眼睛。火龙果皮剪一个接近三角形沾到头部。（火龙果皮具有粘性，底部剪的平整些，就很容易沾住。）
#凤凰呈祥的做法图解8

步骤7

苹果刻出三个小一号的花片。
#凤凰呈祥的做法图解9

步骤8

把苹果片摆放到尾部的第二层，再刻小一号的火龙果花片，摆放到第三层，再摆上最小号的苹果片，用大吸管刻出火龙果小片，摆放到最上面。（共五层）
#凤凰呈祥的做法图解10

步骤9

连接处摆放些切好的“V”形细条。
#凤凰呈祥的做法图解11

步骤10

火龙果皮剪开摆放到两边，上面再摆放剪开的苹果皮，做翅膀。
#凤凰呈祥的做法图解12

步骤11

成品图。有鸟居丹穴，其名曰凤凰。
#凤凰呈祥的做法图解13

步骤12

九苞应灵瑞，五色成文章。
#凤凰呈祥的做法图解14

步骤13

屡向秦楼侧，频过洛水阳。
#凤凰呈祥的做法图解15

步骤14

鸣岐今日见，阿阁伫来翔。

凤凰呈祥的烹饪技巧


火龙果和苹果提前洗干净，红火龙果皮剥掉后，表皮要用剪刀剪掉修平整就好。模具最好使用有大中小号的。盘子使用的是9寸平盘，建议使用更大的平盘是最好不过了，能有足够的空间摆放。

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