玉米蛋花粥

“玉米有长寿食品的美称,富含多种营养素和粗纤维,对人体的健康颇为有利:玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等。这道粥新鲜的玉米配上蛋花,清香营养是一道不错的早餐粥。”
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玉米蛋花粥的用料

主料

玉米粒 100克 玉米粒 100克
鸡蛋 1个

玉米蛋花粥的做法

#玉米蛋花粥的做法图解2

步骤1

把玉米粒放水里淘洗干净。
#玉米蛋花粥的做法图解3

步骤2

洗好的玉米粒放入煮锅里,加入两碗水煮熟。
#玉米蛋花粥的做法图解4

步骤3

玉米粉放小碗里,加入适量水调成糊状。
#玉米蛋花粥的做法图解5

步骤4

鸡蛋打碗里搅匀。
#玉米蛋花粥的做法图解6

步骤5

玉米粒煮熟后慢慢倒入玉米糊搅匀煮沸。
#玉米蛋花粥的做法图解7

步骤6

慢慢淋入蛋液煮沸。
#玉米蛋花粥的做法图解8

步骤7

按个人喜好放入适量白糖搅匀即可关火食用。

玉米蛋花粥的烹饪技巧


调味时可按个人喜好放入,喜欢甜味的放些白糖,喜欢咸味的放入一些盐和少量的胡椒粉、葱花。 -使用的厨具:煮锅

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