酱烧猪尾
“立冬之后,酱油菜上桌的几率日渐增大。小时候,煮一锅水笋烧肉,闷一锅猪蹄,可以吃上一星期。冷却后自然结成的猪油,浮在表面,用勺子挖一勺连带下面的汁冻,拌入饭中,两三口一碗白饭就见底了。今日我们择猪蹄几只,下一把四季豆,酱烧之,同样是下饭好菜。”
所属分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
晚餐
酱烧猪尾的做法
酱烧猪尾的烹饪技巧
1.猪尾第一次焖制过程中,不要开盖,避免香味跑掉。2.刀豆(四季豆)一定要炒熟,否则会食物中毒。3.猪尾上的小毛如果拔不掉,可以直接火上小烤,烧掉,再烹饪 -使用的厨具:不粘锅、煮锅
酱烧猪尾的相关推荐
查看更多评论
![](img/qrcode.png)
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
![](img/cclose.png)
评论
发表评论,你需要 登录 或 注册
发表评论