香菇青菜

“香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。”
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香菇青菜的用料

主料

香菇 6个 香菇 6个

辅料

盐 适量 盐 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
蒜 适量

香菇青菜的做法

#香菇青菜的做法图解2

步骤1

备香菇青菜。
#香菇青菜的做法图解3

步骤2

葱蒜切碎。
#香菇青菜的做法图解4

步骤3

青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。
#香菇青菜的做法图解5

步骤4

香菇入开水焯过。
#香菇青菜的做法图解6

步骤5

香菇断生捞出，青菜焯水捞出。
#香菇青菜的做法图解7

步骤6

坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。
#香菇青菜的做法图解8

步骤7

加盐。
#香菇青菜的做法图解9

步骤8

加水淀粉。
#香菇青菜的做法图解10

步骤9

翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。
#香菇青菜的做法图解11

步骤10

净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。
#香菇青菜的做法图解12

步骤11

倒入蚝油、香菇，煸炒。
#香菇青菜的做法图解13

步骤12

香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。
#香菇青菜的做法图解14

步骤13

炒好的香菇青菜。

香菇青菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 14   香菇青菜的做法步骤

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