酸甜藕片


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酸甜藕片的用料

主料

莲藕 两节 莲藕 两节

辅料

白醋 20克 白醋 20克
盐 5克 盐 5克
油 适量

酸甜藕片的做法

#酸甜藕片的做法图解2

步骤1

莲藕去掉皮和那些结，红萝卜去掉尾巴那点。
#酸甜藕片的做法图解3

步骤2

藕切成薄片，用水冲洗一下。
#酸甜藕片的做法图解4

步骤3

把切好的藕和萝卜，用盘子装着，加进清水，盐，白醋和白糖。泡大概3小时以上，或者一天也可以。
#酸甜藕片的做法图解5

步骤4

把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来，再用干净水冲洗一下，把水过滤掉。
#酸甜藕片的做法图解6

步骤5

锅热后加点油，把藕和萝卜倒下去炒，如果试过觉得味道不合适，可以根据自己的味觉适量的添加一些盐，醋，白糖。
#酸甜藕片的做法图解7

步骤6

炒好的藕和萝卜，很脆口哦。

酸甜藕片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   酸甜藕片的做法步骤

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