【椒盐葱油饼】


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【椒盐葱油饼】的用料

主料

面粉 300g 面粉 300g
椒盐 适量 椒盐 适量

【椒盐葱油饼】的做法

#【椒盐葱油饼】的做法图解2

步骤1

面粉与开水（80度左右）混合均匀后揉成面团静置半小时
#【椒盐葱油饼】的做法图解3

步骤2

分成两份，分别擀成方形薄面片，涂上油，撒上椒盐和葱花
#【椒盐葱油饼】的做法图解4

步骤3

自长边卷起，边卷边拉伸
#【椒盐葱油饼】的做法图解5

步骤4

卷成长条后从两次卷起变成眼镜状
#【椒盐葱油饼】的做法图解6

步骤5

叠起，压扁（这时候可以去做另一个，这个放着醒一会）
#【椒盐葱油饼】的做法图解7

步骤6

再次擀成面片（锅多大擀成多大）
#【椒盐葱油饼】的做法图解8

步骤7

锅中涂油，烙至鼓泡翻面
#【椒盐葱油饼】的做法图解9

步骤8

双面金黄后出锅（这里用的电饼铛）

【椒盐葱油饼】的烹饪技巧


用平底不粘锅，做法一样的，注意火候中小火别太大 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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