鸡腿沙拉

“很久以前，家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了，现在才明白，原因不在沙拉酱，而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。最近用心尝试了一些吃法，呵呵，孩子们都爱上了沙拉酱。先看看这个鸡腿沙拉。”
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鸡腿沙拉的用料

主料

鸡腿 1个

辅料

生菜 适量 生菜 适量
蕃茄 适量 蕃茄 适量

配料

盐 适量 盐 适量
丘比千岛酱 适量

鸡腿沙拉的做法

#鸡腿沙拉的做法图解2

步骤1

材料图。
#鸡腿沙拉的做法图解3

步骤2

将鸡腿洗净后吸去水份，用剪刀将鸡腿去骨。
#鸡腿沙拉的做法图解4

步骤3

用肉锤将鸡肉锤松。
#鸡腿沙拉的做法图解5

步骤4

放在盘子里，挤半个柠檬的汁，
#鸡腿沙拉的做法图解6

步骤5

放在盘子里，挤半个柠檬的汁，
#鸡腿沙拉的做法图解7

步骤6

加盐和胡椒粉抓腌半小时。
#鸡腿沙拉的做法图解8

步骤7

平底锅炙锅后，将腌过的鸡腿皮向下小火煎香。
#鸡腿沙拉的做法图解9

步骤8

利用鸡皮内的油将另一面也稍煎。
#鸡腿沙拉的做法图解10

步骤9

放在耐热烤盘中，我忘记了，用的普通盘子，很快就听到了盘子裂开的声音，呵呵，中层，200度50至60分钟。
#鸡腿沙拉的做法图解11

步骤10

将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。
#鸡腿沙拉的做法图解12

步骤11

将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。
#鸡腿沙拉的做法图解13

步骤12

生菜切丝，洋葱切丝，西红柿切片，摆于盘中，放上切好的鸡腿肉。
#鸡腿沙拉的做法图解14

步骤13

将千岛酱装在裱花袋中，挤在摆好的食材上。
#鸡腿沙拉的做法图解15

步骤14

上桌即可食用。

鸡腿沙拉的烹饪技巧


1、如果担心热量太高，可以将鸡皮去掉。2、鸡肉腌好可以直接烤，煎的目的是为了让鸡皮出油，吃起来更香。3、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 15   鸡腿沙拉的做法步骤

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