花生酱饼干

“花生酱含有丰富的蛋白质,矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。”
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花生酱饼干的用料

主料

黄油 100克 黄油 100克
面粉 190克

辅料

白糖 80克 白糖 80克

花生酱饼干的做法

#花生酱饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化。
#花生酱饼干的做法图解3

步骤2

分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。
#花生酱饼干的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散,分次加入打匀,每次都要搅匀蛋液后再加入下一次的蛋液。
#花生酱饼干的做法图解5

步骤4

加入花生酱。
#花生酱饼干的做法图解6

步骤5

也用电动打蛋器打匀。(这时烤箱预热175度)。
#花生酱饼干的做法图解7

步骤6

筛入面粉。
#花生酱饼干的做法图解8

步骤7

拌匀后揉成面团。
#花生酱饼干的做法图解9

步骤8

分成20个小面团揉圆,放入铺了烤纸的烤盘里。
#花生酱饼干的做法图解10

步骤9

用叉子交叉压一下小面团。放入烤箱中层175度烤13-15分钟。(烤箱的温度要根据自家的烤箱来定。)

花生酱饼干的烹饪技巧


我用的黄油是含盐分的,如果是无盐黄油要加1-2克的盐。 -使用的厨具:电烤箱

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