沙拉芝士面包条

“沙拉芝士面包条是一款适合新手操作的面包不需要过多的整形加了沙拉酱跟芝士碎口感比较丰富这款面包在我家的出镜率相当高昊哥儿将它称为“长鼻子”面包”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶   快餐  

沙拉芝士面包条的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
蛋 20克 蛋 20克
水 105克

辅料

即发干酵母 2.5克 即发干酵母 2.5克

沙拉芝士面包条的做法

#沙拉芝士面包条的做法图解2

步骤1

将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵
#沙拉芝士面包条的做法图解3

步骤2

基础发酵结束后
#沙拉芝士面包条的做法图解4

步骤3

将面团取出排气，分割成6等份，松弛后的面团擀成椭圆形
#沙拉芝士面包条的做法图解5

步骤4

翻面后压薄底边，自上而下卷起来，再搓成长条
#沙拉芝士面包条的做法图解6

步骤5

放温暖湿润处进行最后发酵，结束后刷蛋液，挤上丘比沙拉酱，洒碎马苏里拉芝士和香葱
#沙拉芝士面包条的做法图解7

步骤6

长帝烤箱180度烤箱，中层，上下火，15分钟。ACA烤箱160度，中层上下火，15分钟

沙拉芝士面包条的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

沙拉芝士面包条的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   沙拉芝士面包条的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜