【餐桌上的春天】——花花面包


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【餐桌上的春天】——花花面包的用料

主料

高筋面粉 250克 高筋面粉 250克

辅料

细砂糖 50克 细砂糖 50克
酵母 4克

配料

牛奶 110克 牛奶 110克

【餐桌上的春天】——花花面包的做法

#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解2

步骤1

准备材料
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解3

步骤2

将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解4

步骤3

启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解5

步骤4

揉至出膜
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解6

步骤5

面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解7

步骤6

取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀
#【餐桌上的春天】——花花面包的做法图解8

步骤7

将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可

【餐桌上的春天】——花花面包的烹饪技巧


我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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