鸡蛋杯

“鸡蛋真是个好东西，不但营养丰富，又能变幻出许多花样美食，这不，俺用它的蛋清做了容器，蛋黄做装饰，里面塞满了金枪鱼沙拉，好吃的鸡蛋杯就做成了。想来沙拉这东西，是俺经常吃的，因为它可以随时的拈来，又不会用到不健康的方式烹饪，所以常吃还可以瘦身呐。再说说鸡蛋杯，煮蛋最好是冷水下锅，水面需要没过鸡蛋。然后用中火升温，开锅后，再煮5分钟，捞出过凉水。这时的蛋，蛋清熟且软嫩，蛋黄熟却不硬，蛋香味最浓，有益人体吸收所需营养。”
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鸡蛋杯的用料

主料

鸡蛋 2只 鸡蛋 2只
西兰花 2大朵 西兰花 2大朵

辅料

沙拉酱 适量

配料

黑胡椒粉 少许 黑胡椒粉 少许

鸡蛋杯的做法

#鸡蛋杯的做法图解2

步骤1

准备材料。
#鸡蛋杯的做法图解3

步骤2

将鸡蛋如前面所述方法煮熟对切，取出蛋黄备用。
#鸡蛋杯的做法图解4

步骤3

西兰花焯熟。
#鸡蛋杯的做法图解5

步骤4

金枪鱼加入洋葱碎、沙拉酱拌匀。
#鸡蛋杯的做法图解6

步骤5

调入黑胡椒粉和盐。
#鸡蛋杯的做法图解7

步骤6

将拌好的金枪鱼沙拉填入鸡蛋容器中，表面加西兰花和蛋黄装饰。

鸡蛋杯的烹饪技巧


漂亮的鸡蛋杯，自己独自在家享受也可，用来招待小伙伴们更是锦上添花啦。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   鸡蛋杯的做法步骤

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