千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】

“很喜欢这种吃法，丰富了千层酥皮的口感，而且馅料也可以根据自己的喜好填充。”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶  

千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的用料

主料

千层酥皮 适量

辅料

蛋液 适量

配料

白砂糖 适量 白砂糖 适量

千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法

#千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法图解2

步骤1

从千层酥皮上切下大约1.5厘米宽的长条，尽量长一些。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥里面有详细讲解）
#千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法图解3

步骤2

长条上刷上一层蛋液。
#千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法图解4

步骤3

卷与三角模具上，如果长条不够长的话可能就卷的比较短一些。
#千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的做法图解5

步骤4

卷好之后在再刷上一层蛋液，撒上白糖。放入烤箱中层上下火180度大约10分钟左右稍微上色即可取出。冷却后填入果酱即可。

千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】的烹饪技巧


1、三角模具上最好刷上一层油这样会好脱模一些。2、填充可以根据自己的喜欢选择。 -使用的厨具：电烤箱

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