黑白芝麻排包

“揉这个面团本打算给我家小朋友做餐包的，可等面发酵好后，就改了主意，随意做成了排包，小朋友喜欢白芝麻的，黑芝麻的不吃，我说，下面的面包都是一个味，可人家不听呢”
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  

黑白芝麻排包的用料

主料

面粉 290克 面粉 290克
玉米油 30克 玉米油 30克
牛奶 110克

辅料

盐 4克 盐 4克
黑芝麻 适量 黑芝麻 适量
椰蓉 适量

黑白芝麻排包的做法

#黑白芝麻排包的做法图解2

步骤1

将面粉、鸡蛋、酵母、盐、蜂蜜、牛奶搅匀揉成光滑的面团，一点点加入玉米油，至完成阶段。
#黑白芝麻排包的做法图解3

步骤2

温暖处发酵至两点五倍大。
#黑白芝麻排包的做法图解4

步骤3

将发酵好的面团排气，整圆松驰十五分钟。
#黑白芝麻排包的做法图解5

步骤4

擀成长舌状。
#黑白芝麻排包的做法图解6

步骤5

整形成比烤盘略小的长条。
#黑白芝麻排包的做法图解7

步骤6

发酵至两倍大，分别撒上椰蓉，两个撒白芝麻，两个撒黑芝麻，间隔开来。
#黑白芝麻排包的做法图解8

步骤7

烤箱预热，180度17分钟出炉。

黑白芝麻排包的烹饪技巧


1、面粉我使用的是普通粉，请根据自已所使用面粉的情况进行调整。2、180度是我家烤箱的刻度，请根据据自家烤箱脾气操作。 -使用的厨具：电烤箱

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