香甜软糯南瓜饼

“南瓜一直都是我的最爱，从南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜饼，南瓜馒头等等，总之用它做美食总能让你惊喜。不必过多言语，只需看之前用它做过的美食便可得知。”
所属分类： 烘焙  

香甜软糯南瓜饼的用料

主料

南瓜泥 140g 南瓜泥 140g

辅料

面包糠 适量

香甜软糯南瓜饼的做法

#香甜软糯南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜蒸熟，趁热加入白糖拌均，冷却
#香甜软糯南瓜饼的做法图解3

步骤2

加入糯米粉
#香甜软糯南瓜饼的做法图解4

步骤3

揉成较软的，较光滑的面团
#香甜软糯南瓜饼的做法图解5

步骤4

分搓成一个个大小合适的小圆子
#香甜软糯南瓜饼的做法图解6

步骤5

把小圆子放在面包糠中滚一滚，使其沾满面包糠
#香甜软糯南瓜饼的做法图解7

步骤6

锅中加入一点油烧热，不需要太多油，比烧菜多一点即可
#香甜软糯南瓜饼的做法图解8

步骤7

把沾满面包糠的小圆子用手轻轻按扁，一个个放入锅中，小火煎制
#香甜软糯南瓜饼的做法图解9

步骤8

两面煎至金黄，南瓜饼微微鼓起即可出锅了
#香甜软糯南瓜饼的做法图解10

步骤9

成平图

香甜软糯南瓜饼的烹饪技巧


1.糯米粉的量根据南瓜泥的干湿情况增减2.面团尽量和得软一点，这样口感更糯一些3.小火慢煎，切勿大火 -使用的厨具：平底锅

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