笑口常开------糯米枣


所属分类： 甜品  

笑口常开------糯米枣的用料

主料

大红枣 适量 大红枣 适量

辅料

白糖 适量 白糖 适量
水淀粉 适量

笑口常开------糯米枣的做法

#笑口常开------糯米枣的做法图解2

步骤1

把红枣洗净，用清水渗泡1小时左右，然后从中间切开（但不要切断），去除枣核。
#笑口常开------糯米枣的做法图解3

步骤2

取一容器，倒入糯米粉，加入温水，和成面团，糯米粉和水的比例是2：1。
#笑口常开------糯米枣的做法图解4

步骤3

取一小块比红枣小的糯米团，揉搓成与红枣长度差不多的面团，塞入取出枣核的红枣中，依次完成。
#笑口常开------糯米枣的做法图解5

步骤4

将完成的糯米枣放入盘中，入蒸锅中蒸10分钟。
#笑口常开------糯米枣的做法图解6

步骤5

另起锅，倒入适量开水，加入白糖、蜂蜜、水淀粉少许，轻轻搅动，待汁成透明粘稠状时，将汤汁淋入蒸好的糯米枣上即可，之后可以依自己喜好撒入黑芝麻、白芝麻或其他干果碎。
#笑口常开------糯米枣的做法图解7

步骤6

一盘软糯香甜的糯米枣就OK了！真的很好吃哦！^_^…

笑口常开------糯米枣的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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