酸菜炖白肉血肠

“酸菜炖白肉血肠是东北上讲究的菜，也叫杀猪菜。进了腊月东北的农村就开始杀年猪，之后就开始炖这个菜了，一般头顿的不好吃，不入味，第2顿就味美无比了！哈哈这道美味的东北菜冬天吃最适合，哈哈真过瘾老香啦！”
所属分类： 热菜   老人   韩国料理   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

酸菜炖白肉血肠的用料

主料

血肠 适量 血肠 适量
酸菜 适量

辅料

葱姜蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量

酸菜炖白肉血肠的做法

#酸菜炖白肉血肠的做法图解2

步骤1

呼肉，放大料，呼7分熟，呼肉汤留着炖酸菜。
#酸菜炖白肉血肠的做法图解3

步骤2

酸菜，刀切成丝。
#酸菜炖白肉血肠的做法图解4

步骤3

酸菜丝下肉汤汁锅。
#酸菜炖白肉血肠的做法图解5

步骤4

肉切片血肠切好备用下锅。
#酸菜炖白肉血肠的做法图解6

步骤5

肉片血肠下锅放葱花炖至开锅放味精即可出锅，哈哈美味做好了！

酸菜炖白肉血肠的烹饪技巧


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