超萌系列——熊猫面包

“卡通面包又来了，这次带来的是可爱的熊猫面包，还有蜜豆夹心，小朋友的最爱！借助了面包机完成前面的和面程序，后面稍加整形成就可爱的面包！”
所属分类： 烘焙   儿童   面包   午餐  

超萌系列——熊猫面包的用料

主料

高筋面粉 300克 高筋面粉 300克
水 150克 水 150克
细砂糖 40克 细砂糖 40克
酵母 5克 酵母 5克

辅料

红蜜豆 适量

配料

鸡蛋液 适量 鸡蛋液 适量
白巧克力 2枚

超萌系列——熊猫面包的做法

#超萌系列——熊猫面包的做法图解2

步骤1

除黄油外的其它材料放入面包桶，启动一个15分钟的和面程序
#超萌系列——熊猫面包的做法图解3

步骤2

和面结束加入黄油，再启动一个15分钟的和面程序
#超萌系列——熊猫面包的做法图解4

步骤3

和面结束，启动发酵程序，默认时间是2小时
#超萌系列——熊猫面包的做法图解5

步骤4

观察一下手指按压不回弹就可以了，不要发过头了
#超萌系列——熊猫面包的做法图解6

步骤5

将发酵好的面包拿出稍加排气，整成六份圆面团，还有些剩余的做耳朵用，用保鲜膜盖上静置十分钟
#超萌系列——熊猫面包的做法图解7

步骤6

取一个面团压扁，填入一些红蜜豆
#超萌系列——熊猫面包的做法图解8

步骤7

象包子一样收口，收口朝下摆入烤盘
#超萌系列——熊猫面包的做法图解9

步骤8

用余料捏出两个小圆做耳朵，抹点水粘在上面
#超萌系列——熊猫面包的做法图解10

步骤9

将烤盘放入烤箱，下面放碗热水，启动发酵程度45分钟
#超萌系列——熊猫面包的做法图解11

步骤10

发酵至两倍大左右，表面刷上蛋液
#超萌系列——熊猫面包的做法图解12

步骤11

放入预热好170并的烤箱15分钟左右出炉
#超萌系列——熊猫面包的做法图解13

步骤12

将黑白巧克力币弄碎装入裱花袋装好，口子先不剪开，放在热水里溶化开
#超萌系列——熊猫面包的做法图解14

步骤13

将裱花袋剪开一点，在冷却下来的面包上挤上熊猫眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵
#超萌系列——熊猫面包的做法图解15

步骤14

挤上白巧克力做眼珠，晾干即可！

超萌系列——熊猫面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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