烤箱版：糖果脆皮肠

“有人说，烤箱就是大人们的玩具，将食物放进去，“叮”一声，就能从里面取出香喷喷的食物来；而我们就在这个游戏中，乐此不疲。这道《糖果脆皮肠》是我拿到烤箱后的初体验，O(∩_∩)O哈哈哈~”
所属分类：热菜家常菜创意菜夜宵学生

咸鲜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

烤箱版：糖果脆皮肠的用料

主料

脆皮肠 16个	脆皮肠 16个
鸡蛋 1个

烤箱版：糖果脆皮肠的做法

步骤1

备好脆皮肠、抄手皮；我是家里正好有脆皮肠，所以就用脆皮肠了。用肉末替代脆皮肠也是可以的；

步骤2

取一根脆皮肠放在一张抄手皮上；

步骤3

把抄手皮卷起来，像包糖果那样；

步骤4

“糖果”两头，像糖果纸那样卷起来，卷起来的时候要小心点，不要把抄手皮弄破了；

步骤5

剩下的脆皮肠也卷起来；

步骤6

烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层植物油；

步骤7

鸡蛋洗净，磕进碗里，打散备用；

步骤8

将“糖果”放进碗里，裹上蛋液，然后甩掉多余的蛋液；

步骤9

把“糖果”放在锡纸上，不要重叠在一起，“糖果”之间留点空隙；

步骤10

将烤盘放进180°预热好的烤箱中，上下火，烤8分钟左右，取出；脆脆的“糖果”出炉啦~！

烤箱版：糖果脆皮肠的烹饪技巧

1、卷“糖果”时，要小心卷，不要卷得太紧，容易破皮；如果卷破了，也没关系，不影响口感；2、“糖果”裹蛋液那步，最好是把糖果放在锡纸上，用刷子刷层油，再刷层蛋液，我没有准备刷子，所以直接放进蛋液里了；3、烤制时间，根据自家烤箱调节，最好时刻注意烤箱内的情况，我这个就是没怎么注意它的后果。 -使用的厨具：烤炉