橙汁藕片

“过年大鱼大肉太多，不仅对健康不利，而且还容易发胖。那么大鱼大肉之外，就让我们来点清淡可口的小菜吧。”
所属分类： 开胃菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

橙汁藕片的用料

主料

莲藕 2节

橙汁藕片的做法

#橙汁藕片的做法图解2

步骤1

莲藕洗净去皮，切成约2毫米厚的片，不要切太厚，否则不易腌透
#橙汁藕片的做法图解3

步骤2

开水入锅，等锅中水冒小泡就捞出，不要等水完全煮沸，这样藕片会更脆嫩
#橙汁藕片的做法图解4

步骤3

捞出的藕片立即投入提前晾凉的凉白开中过凉
#橙汁藕片的做法图解5

步骤4

捞出滤净水分。
#橙汁藕片的做法图解6

步骤5

橙味果珍放入密封盒中
#橙汁藕片的做法图解7

步骤6

倒入适量的开水冲泡至完全融化
#橙汁藕片的做法图解8

步骤7

放入藕片，盖盖腌制
#橙汁藕片的做法图解9

步骤8

腌一个小时就翻一下，让其均匀入味和上色，总共需要腌制4--6小时。

橙汁藕片的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 9   橙汁藕片的做法步骤

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