干豇豆米粉蒸五花肉

“干豇豆是自制的，米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”
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干豇豆米粉蒸五花肉的用料

主料

五花肉 200克 五花肉 200克

辅料

姜片 3片 姜片 3片
盐 适量 盐 适量

干豇豆米粉蒸五花肉的做法

#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解2

步骤1

准备米粉。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解3

步骤2

干豇豆提前用水泡软。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解4

步骤3

五花肉洗净切块。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解5

步骤4

把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐，抓拌均匀腌制20分钟。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解6

步骤5

腌制好的猪肉裹上米粉。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解7

步骤6

然后混合泡软的干豇豆。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解8

步骤7

压力锅内放适量清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。
#干豇豆米粉蒸五花肉的做法图解9

步骤8

盖上盖子，定时20分钟。

干豇豆米粉蒸五花肉的烹饪技巧


干豇豆用温水泡软。 -使用的厨具：电压力锅

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