炸鸡翅烤箱版

“普通的烤鸡翅抹上面粉之后口感跟炸过的一样...”
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炸鸡翅烤箱版的用料

主料

鸡翅 8个

辅料

蒜瓣 4个 蒜瓣 4个

配料

黑胡椒 适量 黑胡椒 适量
生抽 适量

炸鸡翅烤箱版的做法

#炸鸡翅烤箱版的做法图解2

步骤1

鸡翅洗干净沥水，蒜瓣切片，加1小撮淀粉和黑胡椒混合，静置15分钟
#炸鸡翅烤箱版的做法图解3

步骤2

把蒜片挑出来，倒入适量面粉，或者一个个鸡翅裹上面粉。
#炸鸡翅烤箱版的做法图解4

步骤3

均匀裹上一层面粉的鸡翅排在锡纸上，两面刷上一层橄榄油。烤箱预热220度，烤15-20分钟（时间根据鸡翅大小调整）
#炸鸡翅烤箱版的做法图解5

步骤4

刚才挑出来的蒜片和生抽，蜜糖混合
#炸鸡翅烤箱版的做法图解6

步骤5

放微波炉叮30秒知道蒜片变软，最好盖上保鲜膜叮，这样汁不会溅出来
#炸鸡翅烤箱版的做法图解7

步骤6

分钟后取出鸡翅，这时已经有油炸的效果，外层硬硬的，流出来的橄榄油混合鸡油在锡纸上吱吱冒泡泡。刷上调好的酱油，再烤8分钟就可以了。

炸鸡翅烤箱版的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   炸鸡翅烤箱版的做法步骤

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