咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺

“今天米酥为大伙端上桌的是一盘鲜爽可口、营养超级丰富的三鲜虾仁水饺，保证吃过的亲们都会深深深深地爱上它……算算这款饺子的馅料使用食材多达六种，所以，成品才会非常地鲜嫩美味，关键是营养非常地丰富。果真是，咬一口，满嘴香哪！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   饺子   午餐   春节  

咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

鲜虾仁 适量 鲜虾仁 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
娃娃菜 适量 娃娃菜 适量

配料

鱼露 适量 鱼露 适量
食盐 适量 食盐 适量

咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法

#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解2

步骤1

原料图。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解3

步骤2

面粉加适量温水和成比较柔软的面团，加保鲜膜稍饧半小时。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解4

步骤3

干木耳提前用水泡发，洗净后切成末，洋葱、胡萝卜、蘑菇、娃娃菜也分别切成末。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解5

步骤4

鲜虾仁去除虾线后洗净控干水分，用刀背剁成虾肉粒。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解6

步骤5

加适量十三香、食盐，淋入适量香油。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解7

步骤6

加入少量鱼露去腥提鲜，如果没有的话也可以不加。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解8

步骤7

充分搅拌均匀后美味的饺子馅就做好了。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解9

步骤8

饧好的面团分出一小块来，揉搓成粗细均匀的条状，分切成小剂子。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解10

步骤9

给剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚、边缘略薄的圆片。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解11

步骤10

取一个饺子皮放入适量馅。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解12

步骤11

包制成自己喜欢的各种样子。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解13

步骤12

如此重复做好所有的饺子。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解14

步骤13

煮锅中水烧开后下入包好的饺子，加盖煮沸后加入少许冷水，再次加盖煮沸，如此重复三至四次美味的饺子就可以出锅了。
#咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的做法图解15

步骤14

配上自己随意调的蘸汁，美味无比！

咬一口，满口香——三鲜虾仁水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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