核桃芝麻糊

“刚刚经历过35年极寒的上海，下午又下起了雪，对于上海人来说，下雪是很稀奇的一件事，起码我长这么大，记得清下雪的次数就那么三四次。冷啊冷，上海的冷是湿冷，冷到骨子里。嘴馋，看着桌子上那瓶芝麻核桃粉，一拍脑袋出来一碗核桃芝麻糊。虽说没有用锅熬芝麻不够正宗，但是胜在方便，快捷，早餐时候来一碗也是不错的，等下次有时间了，再好好做一次正宗熬出来的芝麻糊。脑中自动浮现小时候在电视机里看到的黑芝麻糊广告，因为我吃芝麻糊，也像广告里那个小孩一样，吃完了要舔碗，巴不得把头伸碗里去...”
所属分类： 饮品   儿童   老人   早餐   健忘   壮腰健肾   御寒  

核桃芝麻糊的用料

主料

芝麻核桃粉 5勺 芝麻核桃粉 5勺

辅料

糖 适量 糖 适量
红枣 1颗

核桃芝麻糊的做法

#核桃芝麻糊的做法图解2

步骤1

自己做的芝麻核桃粉，在之前的菜谱里有做法。
#核桃芝麻糊的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入糯米粉，中小火炒到微黄，即为熟。多了的糯米粉可以用罐子装起来，方便下次冲调芝麻糊用。
#核桃芝麻糊的做法图解4

步骤3

芝麻核桃粉：熟糯米粉=5:2（因为芝麻核桃粉里已经有冰糖，我没有再加糖了，喜欢吃甜一些的可以加点糖）芝麻核桃粉和熟糯米粉放入小碗里稍稍搅拌均匀。
#核桃芝麻糊的做法图解5

步骤4

倒入适量的开水，边倒边调成糊状。水的量没有写，因为有人喜欢粘稠些的，有人爱喝稀的，看状态自己增减吧。红枣取肉切丁装饰，因为薄荷都冻死了...

核桃芝麻糊的烹饪技巧


1.糯米粉用中小火炒到微黄，即为熟。可以一次多炒一些装罐方便下次冲调用。2.甜度可以根据自己口味调整。3.冲调的水要用煮开的沸水，边倒边调成糊状。4.按个人喜好加水冲调，粘稠些或者稀一些。 -使用的厨具：其它、炒锅

上传我做的这道菜

核桃芝麻糊的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   核桃芝麻糊的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜