黑芝麻馅

“年宵快来了，准备自己做汤圆，虽然家里也买了汤圆，但是还是想自己做做看。买的馅没有以前香的感觉，所以自己做，真材实料，简单又香”
所属分类： 烘焙   自制食材   儿童   夜宵   元宵节  

黑芝麻馅的用料

主料

黑芝麻 50g

辅料

黄油 10g

配料

白砂糖 10g 白砂糖 10g

黑芝麻馅的做法

#黑芝麻馅的做法图解2

步骤1

准备材料
#黑芝麻馅的做法图解3

步骤2

把芝麻炒熟
#黑芝麻馅的做法图解4

步骤3

用料理机打成蓉
#黑芝麻馅的做法图解5

步骤4

拌入黄油，天冷可以先加热融化
#黑芝麻馅的做法图解6

步骤5

加入白砂糖
#黑芝麻馅的做法图解7

步骤6

加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系
#黑芝麻馅的做法图解8

步骤7

搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱，做汤圆时更方便

黑芝麻馅的烹饪技巧


1.糖的口味比较淡，喜欢甜一点的多加一点糖，蜂蜜可以不加，加了更香2.分量是比较少的，按比例增加，喜欢香一点的黄油多加，或者是换成猪油 -使用的厨具：食物调理机、平底锅

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/ 8   黑芝麻馅的做法步骤

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