土豆泥批萨

“炒了一大堆批萨酱，却撞上某人突然勃发的戚风情怀。家里的蛋糕如浪潮般，此起彼伏。每见此景，瞠目结舌之余，不禁扼腕叹息：戚风一定快要疯掉了。在蛋糕风起浪涌的时候，懒得费心思和面发酵，却又惦记着那一小碟备用的批萨酱。灵机一动，来个早就设想却一直没能实施的土豆泥批萨。说是批萨，其实是以批萨形式演绎的焗土豆泥。完全没有面粉，直接以土豆泥做饼皮。然后再如批萨般抹酱撒料铺上马苏里拉入炉烘烤，最后的成品如批萨般模样。端上桌，还真是迷惑了那些不明就里的人。”
所属分类： 热菜   家常菜   夜宵   烛光晚餐  

土豆泥批萨的用料

主料

大土豆 1个 大土豆 1个
脆皮肠 3根 脆皮肠 3根
马苏里拉奶酪丝 50克

辅料

盐 少许 盐 少许

土豆泥批萨的做法

#土豆泥批萨的做法图解2

步骤1

用料
#土豆泥批萨的做法图解3

步骤2

土豆洗净，切大片上锅蒸熟
#土豆泥批萨的做法图解4

步骤3

去皮
#土豆泥批萨的做法图解5

步骤4

趁热捣成泥
#土豆泥批萨的做法图解6

步骤5

加入盐拌匀
#土豆泥批萨的做法图解7

步骤6

倒在焗盘上抹平表面
#土豆泥批萨的做法图解8

步骤7

涂满批萨酱
#土豆泥批萨的做法图解9

步骤8

撒上脆皮肠丁
#土豆泥批萨的做法图解10

步骤9

撒上豌豆
#土豆泥批萨的做法图解11

步骤10

撒少许黑胡椒粉
#土豆泥批萨的做法图解12

步骤11

铺满马苏里拉
#土豆泥批萨的做法图解13

步骤12

放入烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟左右
#土豆泥批萨的做法图解14

步骤13

表面金黄，出炉

土豆泥批萨的烹饪技巧


土豆泥可以保留些颗粒，口感更丰富。趁热加盐，更容易拌匀。配料可以根据自己喜好随意变化。 -使用的厨具：电烤箱、蒸锅

上传我做的这道菜

土豆泥批萨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   土豆泥批萨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜