【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨


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【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
牛奶 100克

辅料

绵白糖 30克 绵白糖 30克
盐 1克 盐 1克
粗砂糖 1大勺

【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法

#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解2

步骤1

准备好上述所需食材；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解3

步骤2

除黄油以外的食材放入面包机，启动和面程序；第一个和面程序结束后，加入黄油，再次启动和面程序；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解4

步骤3

去掉面包机内的搅拌浆，面团收圆，发酵至两倍大；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解5

步骤4

取出排次，分成均匀的六个面团，松驰15分钟；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解6

步骤5

将面团擀成椭圆形；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解7

步骤6

在椭圆形面片的上端加入蜜红豆；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解8

步骤7

由上至下双手卷起；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解9

步骤8

卷好后，反面捏紧收口；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解10

步骤9

发酵至两倍大后，刷上全蛋液，用剪刀剪出口子；
#【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的做法图解11

步骤10

撒上粗砂糖，烤箱预热200度，烤至18-20分钟即可；

【蜜豆牛奶面包】------充满阳光的早晨的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、烤炉

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