红酒蚝油小炒肉


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红酒蚝油小炒肉的用料

主料

牛里脊肉 适量 牛里脊肉 适量
红黄彩椒 适量

辅料

红酒 适量 红酒 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
香油 适量 香油 适量
姜粉 适量 姜粉 适量
酱油 适量 酱油 适量

红酒蚝油小炒肉的做法

#红酒蚝油小炒肉的做法图解2

步骤1

洋葱 彩椒洗净切块备用。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解3

步骤2

牛肉切片。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解4

步骤3

肉中加入辅料腌制30分钟，盐要少，蚝油本身就是咸的也可不放盐。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解5

步骤4

锅中放油加入花椒，干辣椒炒香捞出。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解6

步骤5

放入牛肉翻炒至变白后倒出。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解7

步骤6

另起锅把洋葱爆炒加入炒好的牛肉和彩椒翻炒片刻即可。
#红酒蚝油小炒肉的做法图解8

步骤7

成品图。

红酒蚝油小炒肉的烹饪技巧


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