酸辣鸡肝


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酸辣鸡肝的用料

主料

鸡肝 适量 鸡肝 适量

辅料

蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量

酸辣鸡肝的做法

#酸辣鸡肝的做法图解2

步骤1

备鸡肝，姜，酸辣椒。
#酸辣鸡肝的做法图解3

步骤2

鸡肝切片，酸辣椒切段，切点姜丝，再切一个尖。
#酸辣鸡肝的做法图解4

步骤3

先炒鸡肝，。
#酸辣鸡肝的做法图解5

步骤4

淋点料酒去腥。
#酸辣鸡肝的做法图解6

步骤5

放点盐将鸡肝炒熟。
#酸辣鸡肝的做法图解7

步骤6

再放进酸辣椒，姜和尖椒炒匀。
#酸辣鸡肝的做法图解8

步骤7

淋点生抽炒入味，。
#酸辣鸡肝的做法图解9

步骤8

放进大蒜。
#酸辣鸡肝的做法图解10

步骤9

放点味精炒匀装盘。
#酸辣鸡肝的做法图解11

步骤10

炒好的酸辣鸡肝。

酸辣鸡肝的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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