甜杏仁饼干


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甜杏仁饼干的用料

主料

甜杏仁 60克 甜杏仁 60克
鸡蛋 1枚 鸡蛋 1枚

甜杏仁饼干的做法

#甜杏仁饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，加入白糖。
#甜杏仁饼干的做法图解3

步骤2

搅打至颜色发白，体积变大。
#甜杏仁饼干的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，分三次加入打匀，每次都要打匀后再加下一次蛋液。
#甜杏仁饼干的做法图解5

步骤4

加入面粉。
#甜杏仁饼干的做法图解6

步骤5

杏仁用刀粗略切碎加入。
#甜杏仁饼干的做法图解7

步骤6

揉成面团。
#甜杏仁饼干的做法图解8

步骤7

分成两份，做成方形或圆形都成，用保鲜纸包好。放入冰箱冷藏30分钟。
#甜杏仁饼干的做法图解9

步骤8

烤箱预热175度。将冷藏好的面团切成半公分厚的片。
#甜杏仁饼干的做法图解10

步骤9

摆在铺了烤纸的烤盘上。
#甜杏仁饼干的做法图解11

步骤10

放进烤箱烤10-12分钟。烤好的饼干放在烤架上放凉后装盒。这饼干密封好可以保存1个星期。

甜杏仁饼干的烹饪技巧


这饼干面团一次可以多做些放入冰箱冰冻保存，需要的时候拿出来解冻，切片就可以烤了，比较方便。

上传我做的这道菜

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