鸡蛋手擀面


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鸡蛋手擀面的用料

主料

普通面粉 80克 普通面粉 80克
盐 2克

鸡蛋手擀面的做法

#鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤1

准备材料
#鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤2

面粉加盐混合均匀，鸡蛋搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
#鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤3

用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
#鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤4

醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
#鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤5

把圆片叠放在一起
#鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤6

用刀切成自己喜欢的宽度
#鸡蛋手擀面的做法图解8

步骤7

把切好的面条抖开就可以啦

鸡蛋手擀面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   鸡蛋手擀面的做法步骤

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