酿豆腐


所属分类： 素菜  

酿豆腐的用料

主料

豆腐 适量 豆腐 适量

辅料

香菇 适量 香菇 适量
番茄酱 适量 番茄酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

酿豆腐的做法

#酿豆腐的做法图解2

步骤1

肉馅加入少量香菇、葱姜、盐、耗油等调味料调好。
#酿豆腐的做法图解3

步骤2

豆腐用饼干模具切成圆形，中间用裱花嘴掏空。
#酿豆腐的做法图解4

步骤3

豆腐准备好了。
#酿豆腐的做法图解5

步骤4

在豆腐的空心里装入肉馅。
#酿豆腐的做法图解6

步骤5

水、糖、盐、番茄酱、料酒、生抽、淀粉、耗油拌匀。
#酿豆腐的做法图解7

步骤6

锅烧热，加油，放入豆腐，煎至两面金黄。
#酿豆腐的做法图解8

步骤7

倒入适量的调好的汁，接着烧开，至汤汁粘稠，撒点黄瓜丁装饰。
#酿豆腐的做法图解9

步骤8

出锅喽……

酿豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 9   酿豆腐的做法步骤

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