美味红烧肉

“对于红烧肉，大家都不陌生，想吃却又矛盾着，其实肉类总吃固然不好，但是平时多吃些油脂少的菜，偶尔吃一次红烧肉，对于健康是没有影响滴。现在这个季节天气还是有点冷额，做出一锅红烧肉，用来炖菜，做卤肉饭，都让人很难拒....烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同，其实我有过一次做这个的经历，但是以失败告终，这道菜，就又想在尝试一次，脑子里不服输的那根筋又在作怪了....没想到做出来他们说味道还可以”
所属分类： 热菜  

美味红烧肉的用料

主料

五花肉 500g

辅料

杏鲍菇 两个

配料

八角 适量 八角 适量
辣椒 适量 辣椒 适量
白酒 适量 白酒 适量
葱 适量 葱 适量

美味红烧肉的做法

#美味红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗干净，切成一样大小的方块，准备好香料
#美味红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉用热水焯一下，我放了点儿白酒去味哦
#美味红烧肉的做法图解4

步骤3

焯好水的五花肉捞出洗净浮沫沥干水备用
#美味红烧肉的做法图解5

步骤4

下五花肉煸炒至出油，且表面有些微微金黄
#美味红烧肉的做法图解6

步骤5

加入冰糖翻匀，调入老抽生抽上色略炒
#美味红烧肉的做法图解7

步骤6

加入开水，水量要没过肉面还要多些哦
#美味红烧肉的做法图解8

步骤7

把五花肉到入砂锅大火烧开后在转小火煮50分钟左右，最后调入盐入味，转大火收汁即可
#美味红烧肉的做法图解9

步骤8

现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可
#美味红烧肉的做法图解10

步骤9

现在就大功告成啦，放入切好的葱花点缀即可

美味红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 10   美味红烧肉的做法步骤

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