法式派对点心-卡納佩canape

“在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒，在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒，而典型的开胃点心就是canape-小块肉上面放上鱼，肉或者奶酪等的带有咸味的小吃。Canape是常见的Finger Food手指小吃（用手指拿着吃的小吃统称），今天juju跟大家分享juju家开扒的时候经常准备的用火腿和蟹肉的两道卡纳佩~~！！”
所属分类： 烘焙   野餐   面包   法国菜  

法式派对点心-卡納佩canape的用料

主料

法棍 半个或面包片若干 法棍 半个或面包片若干
火腿 5张 火腿 5张
乳酪 30g 乳酪 30g
洋葱碎 少许

辅料

盐 少许 盐 少许
油 少许

法式派对点心-卡納佩canape的做法

#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解2

步骤1

法棍以1cm厚度切片（面包片可以切成4个正方形），撒上橄榄油，和胡椒，放进预热到180度的烤箱烤5分钟
#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解3

步骤2

蟹肉加上一小勺橄榄油，一小勺柠檬汁，盐和胡椒，另外可以加上葱末或洋葱碎
#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解4

步骤3

烤好的面包片上面放一勺乳酪
#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解5

步骤4

再放上刚拌好的蟹肉，放上莳萝或罗勒叶
#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解6

步骤5

火腿切4成4块
#法式派对点心-卡納佩canape的做法图解7

步骤6

卷好火腿以后，和前面步骤一样，放在涂好乳酪的面包片上即可

法式派对点心-卡納佩canape的烹饪技巧


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