鲜蔬鸡蛋饼

“营养美味”
所属分类： 主食   家常菜   老人   早餐   饼  

鲜蔬鸡蛋饼的用料

主料

鸡蛋 4只 鸡蛋 4只

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
菜椒 适量 菜椒 适量
香菜 适量 香菜 适量

鲜蔬鸡蛋饼的做法

#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

准备材料，洗净
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打入碗中，其余材料切丁待用
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

准备一小把虾皮
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

图中1/4蟹味菇
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

虾皮洗净，蟹味菇切碎
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

面粉中加入适量的水，搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

将鸡蛋充分打散
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，加适量盐
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中，倒入适量色拉油拌匀
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

锅子烧热，刷底油，取一部分鸡蛋面糊于锅底，旋转铺平
#鲜蔬鸡蛋饼的做法图解12

步骤11

翻面，煎熟即可

鲜蔬鸡蛋饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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